Hlavné menu

Predjedlá

Polievky

VITTELO TONNATO

Teľacie medailóniky
tuniaková mayo, kráľovské kapari, hobliny parmezánu, domáci celozrnný chlieb (A-3,4)

80g | 6,90€

TATARÁK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE

(hrianky A-1,3,10)

100g | 11,90€

NÁŠ ÚDENÝ DOMÁCI LOSOS

(brusccetta z domáceho celozrnného chleba, kapari, kôprová mayo, mikro bylinky A-1,3,4,7)

80g | 6,90€

VÝVAR Z FARMÁRSKEJ SLIEPKY

(domáce rezance, zelenina a mäso z polievky A-1,3,9)

0.22l | 3,10€

DUBÁKOVÉ KRÉMOVÉ KAPUČÍNO

stratené vajíčko (A-3,7)

0,4l | 4,50€

POLIEVKA DŇA

0,22l | 2,50€

Šaláty

SEDLIACKY ŠALÁT

(grilované kuracia prsia, ľadový šalát, sedliacky dressing, pečená slanina, farmárske vajce, hobliny parmezánu
A- 3,7,10)

250g | 7,90€

ŠALÁT S GRILOVANÝM KOZÍM SYROM

(mix zelených listov, hrozno, pečená repa, cherry paradajky, horčicovo - medový dressing (A-7,8,10)

250g | 8,90€

ŠALÁT S FILETOVANÝM HOVÄDZÍM STEAKOM

(mix zelených šalátov, žltý melón, gorgonzola, orechy dressing (A-7)

300g | 11,90€

Hlavné jedlá

VYPRÁŽANÝ SYR Z FARMY

poctivý kravský syr z farmy, domáca zelerová tatárska omáčka, nakladaná uhorka, pečené baby zemiaky
(A-1,3,7,9)

120g | 9,50€

LOSOS STEAK NA GRILE

výber sezónnej zeleniny restovanej na masle (A- 4,7,9)

200g | 15,90€

STROZZAPRETI S KURACÍM MÄSOM

kuracie prsia, bazalka, ricotta, cherry paradajky, baby špenát, parmezán
(A-1,3,7)

350g | 9,70€

HOVÄDZIE MEDAILÓNIKY

gnocchi s dubákmi a smotanová omáčka
(A-1,3,7)

150g | 15,20€

GRILOVANÁ BRAVČOVÁ PANENKA

v bylinkovej kruste, opekané baby zemiaky, glazovaná mrkva, jus (A- 1,3,7,10)

150g | 12,50€

KÚSKY Z LOSOSA

rizoto z pečenej tekvice , mikro bylinky (A- 4,7)

100g/200g | 13,50€

KURACÍ SUPREME STEAK z farmárskeho kuraťa

ku racie prsia s kožou pripravené metódou sous –vide, krusta zo sušených paradajok, tekvicové pyré jus
(A-7)

200g | 10,90€

SMOTANOVÝ PAPRIKÁŠ STEAK z farmy Lieskovec

domáce vaječné špecle, smotanová omáčka z pečených paprík, crem-fresh (A-1,3,7)

150g | 8,90€

SVIEČKOVÁ NA SMOTANE Z DANIELA

špikované stehno z daniela, slaninka, nakladané brusnice, domáci parený knedlík (A-1,3,7)130g | 13,90€

VYPRÁŽANÝ TEĽACÍ REZEŇ

vyzreté teľacie stehno, maslové zemiakové pyré, nakladané brusnice
(A-1,3,7)

200g | 16,50€

MÄSOVÁ PANVICA

hovädzia sviečková, kuracie prsia, brav. panenka, farebná paprika, šampiňóny, slaninka, červená cibuľka, pečené zemiaky pekne spolu na panvičke

200g | 11,50€

TRHANÝ TEĽACÍ BURGER S JALAPEŇO V DYME

pomaly pečené 24h teľacie stehno, nakladaná šalotka, žemľa, Jalapeño šalát, paradajka, syr cheddar, slaninová mayo, steakové hranolky

(A-1,3,7)

350g | 9,90€

STEAK NA HORÚCOM KAMENI

HOVÄDZIA SVIEČKOVICA

(omáčky v cene: sedliacky dip (A-3,7), BBQ (A-), bylinkové maslo (A-7)

200g | 25,00€

BRAVČOVÁ PANENKA

(omáčky v cene: sedliacky dip (A-3,7), BBQ (A-), bylinkové maslo (A-7)

200g | 15,00€

JELEŇ STEAK

(omáčky v cene: sedliacky dip (A-3,7), BBQ (A-), bylinkové maslo (A-7)

3 00g | 22,00€

HANGER STEAK

(omáčky v cene: sedliacky dip (A-3,7), BBQ (A-), bylinkové maslo (A-7))

200g | 22,00€

Omáčky k steakom

ZELENÉ KORENIE(A-7)
MEDOVO-TYMIÁNOVÝ DEMI GLACE
DUBÁKOVÁ KRÉMOVÁ (A-7)

50g | 2,80€

Prílohy

PEČENÉ ZEMIAKY

(s rozmarínom)

200g | 2,50€

HRANOLKY

150g | 2,50€

GRILOVANÉ GNOCCHI NA MASLE

(A-1,3,7)

200g | 2,50€

PYRÉ zemiakové alebo tekvicové

(A- 7)

200g | 2,50€

SEZÓNNA ZELENINA NA MASLE

(A-7)

200g | 3,90€

PRAŽENÉ MANDLE

(A-8)

100g | 4,20€

MIEŠANÝ ŠALÁT z čerstvej zeleniny

(čerstvá zelenina podľa dennej ponuky)

100g | 3,90€

Kečup / Tatárska omáčka A-1,7,10

50g | 1,00€
50g | 1,50€

DEZERTY

ČOKOLÁDOVÝ LÁVOVÝ KOLÁČ

čerstvo pečený s ovocným sorbetom
A- 1,3,7,8)

80g | 4,80€

MACEROVANÁ HRUŠKA

s mascarpone gaštanovým pyré (A-7

80g | 4,60€

OSTATNÉ DEZERTY

(podľa dennej ponuky)

80g | 3,90€

Jedlá pre deti

Vyprážaný rezník

zemiakové pyré, kompót /A-1,3,7

80/150g | 6,50 €

Kuracie rezančeky

v smotanovej omáčke s ryžou a hranolkami /A-7

80/150g | 6,50 €

Maslové Gnocchi

so sladkou škoricovou strúhankou /A-1,3,7

200g | 4,50 €