Šaláty

ŠALÁT S KAČACÍMI PRSIAMI

mix listových šalátov,rukola, pomaranč
(A- )

250g | 12,50€

SEDLIACKY ŠALÁT

- grilované kuracie prsia alebo

- kuracie stripsy v kukuričnej strúhanke ľadový šalát, dresing, slaninový chips, farmárske vajce, hoblinyparmezánu

250g | 9,70€

ŠALÁT S GRILOVANÝM KOZÍM SYROM

mix zelených listov, hrozno, pečená repa, cherry paradajky, horčicovo - medový dressing (A-7,8,10)

250g | 11,50€

Hlavné menu

Predjedlá

Polievky

DIVINOVÁ PAŠTÉTA

s nakladanými brusnicami a domáci chlebík (A-1,3,7)

80g | 6,90 €

TATARÁK Z HOVÄDZEJ SVIEČKOVICE

údený v studenom dyme
hrianky (A-1,3,10)
100g | 12,50 €

DOMÁCI SLEPAČÍ VÝVAR

(domáce rezance, zelenina a mäso z polievky A-1,3,9)

0.22l | 3,90€

POLIEVKA DŇA

0,22l | od 3,10€

Hlavné jedlá

VYPRÁŽANÝ SYR Z FARMY

poctivý kravský syr z farmy, domáca zelerová tatárska omáčka, nakladaná uhorka, pečené baby zemiaky
(A-1,3,7,9)

120g | 11,90€

RIGATONI S KURACÍM MÄSOM

a smotanovým žĺtkom, pancetta, parmezán (A-1,3,7)

350g | 12,50€

TAGLIATELLE S KOZÍM SYROM

kozí syr, cuketa, domáce pesto, cherry paradajky, pečené kešu oriešky, parmezán
(A-1,3,7,8)

350g | 13,50€

SMOTANOVÝ PAPRIKÁŠ

z farmárskeho kuraťa, domáce vaječné špecle, smotanová omáčka z pečených paprík, crem-fresh
(A-1,3,7)

150g | 12,80€

GRILOVANÁ BRAVČOVÁ PANENKA

v bylinkovej kruste, pečené zemiaky, maslová zelenina, karamelizovaná šalotka, jus (A- 1,3,7,10)

150g | 16,50€

LOSOS STEAK NA GRILE

pečené zemiaky, výber sezónnej zeleniny restovanej na masle (A- 4,7,9)

200g | 18,90€

VYPRÁŽANÝ TEĽACÍ REZEŇ

vyzreté teľacie stehno, maslové zemiakové pyré, nakladané brusnice
(A-1,3,7)

200g | 17,80€

PEČENÉ KOLENO S CHRUMKAVOU KOŽOU

podávané so strúhaným chrenom, kyslé pochutiny, chlieb
(A-1,3,7)

1kg | 19,50€

SVIEČKOVÁ NA SMOTANE z DANIELA

špikované stehno z daniela, slaninka, nakladané brusnice, domáci parený knedlík (A-1,3,7,10)

130g | 15,20€

MÄSOVÁ PANVICA

hovädzia sviečková, kuracie prsia, brav. panenka, farebná paprika, šampiňóny, slaninka, červená cibuľka, pečené zemiaky pekne spolu na panvičke

200g | 17,50€

DYMOM ÚDENÝ DOMÁCI BRAVČOVÝ SANDWICH

trhané - pomaly pečené 24h bravčové, dijónsky dip, chedar syr, svieži šalát, nakladané uhorky, zemiakové chipsy (A- 1,3,7,9)

350g | 12,90€

HOVÄDZÍ BURGER

hovädzie mleté mäso, domáca jemne zaúdená BBQ omáčka, volské oko, dvojitý cheddar syr, svieži šalát, paradajka, slaninová mayo, nakladaná šalotka, hranolky (A-1,3,7,10)

350g | 13,50€

STEAK NA HORÚCOM KAMENI

HOVÄDZIA SVIEČKOVICA

(omáčky v cene: bylinkové maslo, konfitovaný cesnak, nakladaná šalotka)
200g | 29,00€

BRAVČOVÁ PANENKA

(omáčky v cene: bylinkové maslo, konfitovaný cesnak, nakladaná šalotka)

200g | 16,00€

RIB EYE STEAK

(omáčky v cene: bylinkové maslo, konfitovaný cesnak, nakladaná šalotka)

300g | 26,00€

RUMP STEAK

(omáčky v cene: bylinkové maslo, konfitovaný cesnak, nakladaná šalotka)

200g | 19,00€

50g | 2,80€

Omáčky k steakom

Zelené korenie (A-7)
Prírodná omáčka z výpeku (A-)
Hríbová krémová omáčka (A-7)
Omáčka s horčicou (A- 7,10)

Prílohy

PEČENÉ ZEMIAKY

(s rozmarínom)

200g | 2,80€

HRANOLKY

150g | 2,80€

ŠÚĽANCE S MASLOM

(A-1,3,7)

150g | 2,80€

VAJÍČKO S GRILU - "volské oko"

(A-3)

40g | 1,50€

DUSENÁ RYŽA

150g | 2,80€

ZEMIAKOVÉ PYRÉ

(A- 7)

200g | 2,80€

MIEŠANÝ ŠALÁT z čerstvej zeleniny

(čerstvá zelenina podľa dennej ponuky)

100g | 4,50€

SEZÓNNA ZELENINA NA MASLE

(A-7)

200g | 4,70€

PRAŽENÉ MANDLE

(A-8)

100g | 4,50€

DOMÁCE ZEMIAKOVÉ CHIPSY, cheddar dip

(A-1,7)

200g | 5,00€

SYROVÁ MISA - výber syrov, hrozno

(A-7)

100g | 5,50€

MÄSOVÁ MISA - výber mäsových špecialít, olivy

(A-)

100g | 5,50€

DEZERTY

ČOKOLÁDOVÝ LÁVOVÝ KOLÁČIK

čerstvo pečený s ovocným sorbetom
A- 1,3,7,8)

80g | 5,50€

JEMNÉ ŠKORICOVÉ LASAGNE

so šľahaným mascarpone a ovocím (A-1,3,7

220g | 5,50€

OSTATNÉ DEZERTY

(podľa dennej ponuky)

Jedlá pre deti

VYPRÁŽANÝ REZNÍK

zemiakové pyré, kompót /A-1,3,7

80/150g | 8,50 €

KURACIE REZANČEKY

v smotanovej omáčke s ryžou a hranolkami /A-7

80/150g | 8,50 €

ŠÚĽANCE

so sladkou škoricovou strúhankou /A-1,3,7

200g | 5,50 €